Soto Kudus Yang Khas

Kudus – Salah satu jenis soto yang khas dan sangat terkenal nikmat adalah soto kudus. Ada dua jenis soto kudus yakni soto ayam dan soto kerbau. Secara kasat mata anda tidak akan bisa membedakan antara soto ini dengan soto biasa namun ketika anda mulai menikmatinya maka akan ada rasa khas tersendiri. Apalagi daging kerbaunya itu hmmmmmm. Mungkin akan terbersit sebuah pertanyaan, kenapa bukan daging sapi? Di Kudus sapi adalah binatang yang disucikan karena tunggangan batara guru. Maka jika ada sapi yang mati akan dikubur seperti manusia dan tidak boleh memakan…

Read More

Nikmatnya Seblak Makanan Khas Bandung

Seblak merupakan salah satu makanan khas Bandung yang terbuat dari krupuk yang direbus lalu dimasak dengan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,garam,kencur dan cabe rawi. Penjual seblak pun banyak ditemui di pinggir-pinggir jalan.Seperti di Manahan ini terdapat penjual seblak mommy 5. Seblak di mommy 5 ini terdapat beberapa varian seperti original,sosis,bakso,jamur dan masih banyak lagi.Seblak ini buka pukul 10.00 WIB-habis. Harga seblak pun bervariasi mulai dari Rp.7.000-Rp.13.000.Seblak disini berbeda dengan seblak yang lain jika seblak yang lainnya telurnya biasa dikocok namun kalau seblak mommy 5 ini telurnya dibiarkan utuh. Seblak mommy…

Read More

Jajanan Khas Ramadhan Yang Cepat Memulihkan Energi Kembali

Minuman khas Ramadhan adalah sebuah minuman yang sangat erat dengan menu khas buka puasa. Biasanya isi umum dari minuman khas Ramadhan ini adalah pisang, labu, bisa dikombinasikan dengan kolang kaling atau roti. Biasanya cara pembuatan kolak sangatlah mudah. Cara membuat Kolak “Bahan-Bahan” 1. 250 gr gula jawa 2. 750 cc air 3. 250 gr ubi,kupas kulitnya,dan iris bentuk dadu 4. 1/4 sisir pisang kepok atau 2 buah pisang tanduk,kupas kulitnya,iris bulat bulat 5. 250 cc santan kental (dari 1/2 butir kelapa setengah tua agar santannya tidak berminyak) 6. 1 sdt…

Read More

Kue Keranjang Nama Unik Kue Khas Imlek

Imlek adalah perayaan tahun baru China yang identik dengan lampion berwarna merah dan makanan khasnya yaitu kue kranjang. Kue kranjang ini hanya bisa dijumpai pada perayaan Tahun Baru Imlek saja. Kue kranjang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir dan gula merah. Kue kranjang atau biasa disebut dodol China, biasa dimakan oleh masyarakat Tionghoa, maksudnya orang China percaya bahwa kue kranjang adalah kue yang sangat disenangi oleh dewa dapur atau dewa tungku. Orang China percaya bahwa dewa tungku adalah utusan dari dewa langit yang bertugas untuk melaporkan seluruh kegiatan…

Read More

Ini Jajanan Khas Sragen

SRAGEN – Berkunjung ke wilayah Sumberlawang akan terasa kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya yaitu, walangan dan keripik pisang khas Sumberlawang. Di Sumberlawang banyak warga yang menggeluti industri rumahan sebagai pembuat jajanan seperti intip mini, walangan, keripik dan ampyang. Salah satunya adalah usaha milik Ibu Sri yang berlokasi di belakang Puskesmas Sumberlawang. Usaha rumahan yang digelutinya ternyata sudah dikenal hingga luar daerah antara lain Jawa Timur, Jawa Barat dan Jakarta. Seringkali jajanan khas ini juga dipakai sebagai oleh-oleh para pejabat penting Sragen jika melakukan kunjungan kerja ke luar daerah.…

Read More

Dalam festival Solo Culinary Anda Akan Merasakan Banyak Makanan Khas Solo Salah Satunya Sosis Kampleng

  Solo- Berbagai jenis olahan daging telah banyak beredar dalam masyarakat seperti bakso,sosis,abon,daging asap dan lain-lain. Sosis yakni salah satu produk olahan daging yang sekarang mulai populer di kalangan masyarakat terutama anak-anak, sebagai “jajanan” yang bergizi tinggi. Dari teknologi produksinya, sosis dibuat dari daging yang digiling (dihaluskan), diberi bumbu lalu dimasukan kedalam selosong(casing) berbentuk bulat panjang simetris yang kemudian diolah lebih lanjut. Berdasarkan proses pengolahannya yang umum kita jumpai diIndonesia adalah jenis sosis yang dimasak dan diasap. Semakin berkembangnya teknologi dan zaman , sosis yang sekarang sudah sangat merakyat ini…

Read More

“Bothok Mercon” Khas Sragen

Sragen – Sangat pedas dan terasa panas di lidah, begitu yang pertama kali terasa saat menyantap bothok mercon. Rasa pedas yang amat sangat ini merupakan ciri khas bothok yang satu ini. Bagi pecinta masakan-masakan bercita rasa pedas, botok ikan patin ini dijamin akan membuat ketagihan. Kebanyakan penikmat bothok mercon akan menghabiskan 2 hingga 3 gelas minuman untuk mengimbangi rasa pedas yang serasa melekat lidah. Mercon membawa berkah Bisa dipastikan bothok yang berlabel “Mercon” ini hanya dapat dijumpai di daerah Sragen. Tepatnya di sebuah warung kecil di dusun Tenggak, Desa Nglombo,…

Read More

Ketupat Khas Lebaran

Ketupat dalam bahasa Jawa mempunyai Jarwodosok Ngaku Lepat. Maka ketupat biasa ada pada saat lebaran Idhul Fitri. Ketupat dibuat menggunakan daun kelapa. Ketupat disajikan dengan opor atau sambal goreng. Bisa juga ditambahkan abon. Makanan khas yang menggunakan ketupat antara lain kupat tahu (Sunda), katupat kandangan (Banjar), Grabag (kabupaten Magelang), kupat glabet dari Kota Tegal, coto makassar dari Makassar, ketupat dinamakan Katupa, lotek, serta gado-gado yang dapat dihidangkan dengan ketupat atau lontong. Ketupat juga dapat dihidangkan untuk menyertai satai, meskipun lontong lebih umum. Selain di Indonesia, ketupat juga dijumpai di Malaysia,…

Read More

Rasa Mirasa Sebuah Restorant Khas Lidah Solo

Solo – Yang hoby makan tentu sudah tidak asing lagi dengan Rasa Mirasa. Rumah makan yang mneawarkan kelezatan ini juga lokasinya yang strategis dan elegan. Anda bisa duduk lesehan atau meja dan kursi duduknya. Kunjungan haruan restorant ini perharinya bisa mencapai 200 an namun pada saat liburan lebaran seperti ini bisa mencapai 3x lipatnya. Saat puasa Ramadhan akan mulai ramai saat tiba waktu berbuka. Namun bagi anda yang sudah terbiasa berkunjung ke restorant ini jangan kecewa karena saat liburan lebaran seperti ini ada menu yang ditiadakan sementara. Hal ini karena…

Read More

Sayur Lodeh Khas Lebaran

Bahan: 1 bungkus BUMBU GULAI INDOFOOD ½ ekor ayam, potong 20, panggang diatas BARA api 1 labu SIEM, iris bentuk korek api 10 lonjor kacang panjang, IRIS 12 telur puyuh rebus, goreng 2 sdm minyak goreng 3 lembar daun jeruk, 5 cm jahe, 1 batang serai 300 ml AIR, 200 ml santan dari 1 butir kelapa 2 cabai merah besar, iris serong pelengkap: ketupat atau lontong Cara Membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu GULAI INDOFOOD, bersama daun jeruk, jahe dan serai, harum masukkan labu siem, ayam dan air. Mendidih, masukkan…

Read More