Pemkab Boyolali berharap masyarakat dapat menjadikan produk local sebagai prioritas utama konsumsi

Fried Cassava

Pemerintah kabupaten Boyolali saat ini terus berupaya meningkatkan swasembada pangan local. Salah satu yang dilakukan memberdayakan para kelompok wanita tani di Boyolali dengan menampilkan produk olahan berbagai pangan local. Dengan kembali menggalakkan produk pangan lukal diharapkan pangan local dapat dijadikan prioritas kebutuhan utama. Pangan local terdiri umbi umbian, pangan local terbukti lebih aman tidak mengandung pestisida, semakin rumit pengolahannya maka semakin aman. Kepala badan ketahanan pangan Boyolali Juwaris berharap mulai tahun depan masyarakat di Boyolali dianjurkan mengonsumsi mennggunakan pangan local dan tidak boleh membuat menu makan dengan terigu. Pihaknya menilai para kelompok wanita tani sudah pandai dalam mengolah makanan local rata rata pengolahan sudah higienis sehat dan aman, dan saat ini tinggal sertifikasi. AN – haryanto

Related posts