Es Campur Yang Manis dan Mempesona

Es Campur

Bahan-bahan :

– Beberapa buah nangka yang sudah matang, potong dadu kecil.

– 2 buah alpukat, kemudian keruk dagingnya.

– 1 buah kelapa yang dikeruk dagingnya.

– Kolang-kalin secukupnya, lalu dibagi menjadi 2 bagian.

– Bubur mutiara secukupnya.

Bahan saus es :

o 250 gram gula pasir putih.

o 250 ml air matang (secukupnya).

o Daun pandan, ikat simpul secukupnya.

o Sirup merah atau bisa juga memakai sirup hijau secukupnya.

Cara Membuat:

– Langkah pertama yaitu persiapkan wajan, kemudian isi dengan air.

– Setelah itu didihkan semua bahan kecuali sirup, dengan api kecil aduk secara merata kemudian dinginkan.

– Setelah dingin, campur bahan tadi dengan sirup.

Penambah rasa :

o Susu kental manis secukupnya.

o Es batu serut secukupnya.

Cara pembuatan es campur :

o Sediakan gelas saji atau mangkok, kemudian tata buah nangka, alpukat, kolang-kaling, bubur mutiara, kelapa muda dan juga buah-buahan.

o Siram susu kental manis di atasnya bersama es serut.

o Lalu siramkan 3 sendok (secukupnya) saus es.

o Es campur siap disajikan

Related posts