Martabak Manis Tapi Gurih Juga

Martabak Manis

Bahannya:
– 2 butir telur, kocok lepas
– gula pasir 125 gram
– ragi instant 1/2 sendok teh
– pasta vanili 1/4 sendok teh
– garam 1/2 sendok teh
– margarin cair 1 sendok makan
– tepung terigu segitiga biru 500 gram
– 600ml air
– 1 sdt baking powder

Bahan isi:
– 100 gr coklat meses
– 60 ml susu kental manis putih

Cara membuat martabak manis:
– Campurkan terigu, telur, margarin cair, gula pasir, garam, ragi instant, dan pasta vanili. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tercampur rata
– Kocok adonan dengan menggunakan mixer kecepatan sedang selama 5 menit. Masukkan Baking powder, aduk rata. Kemudian diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup
– Panaskan wajan yang di olesi margarin, gunakan wajan khusus martabak manis agar bentuknya lebih mantap.
– Tuang adonan, ratakan di permukaan wajan.Tunggu sampai keluar gelembung-gelembung pada permukaan adonan kemudian tutup. – Tunggu sampai matang dan angkat.
– Oles permukaan martabak manis dengan menggunakan margarin. taburkan coklat meses diatas permukaan martabak. Terakhir, tuang susu kental manis di permukaan martabak manis.
– Belah martabak manis menjadi 2, dan lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.

Related posts