Jamur Krispi Yang Renyah dan Menyehatkan

Jamur Krispi

Jamur Crispy yang kriuk adalah camilan atau lauk yang enak untuk disantap. Jamur apa saja sebenarnya bisa dibalut tepung ini?, tentu saja hampir semua, seperti merang dan tiram, kalau tepungnya bisa anda buat sendiri atau beli jadi, misalnya tepung sajiku. Kelebihan makanan jamur goreng ini adalah bisa tahan lama.

Bahan utama :

200 gram jamur tiram, cuci, diperas, lalu suir suir
Minyak goreng

Bahan Pencelup :
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 siung bawang putih, dihaluskan dulu
Garam
Merica bubuk
125 ml air

– Campurkanlah semua bahan-bahan pencelup sampai rata

Tepung Pelapis :
250 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam

– Campurkanlah semua bahan untuk tepung pelapis ini hingga rata betul

Pelengkap :
Saus sambal atau mayonaise

Tata Cara Membuat Jamur Crispy Renyah :
– Pertama Celupkan jamur tiram ke bahan pencelup.
– kemudian guling gulingkan jamur ke tepung pelapis, lakukan beberapa kali sehingga terlihat tebal
– Lalu Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning. Angkat dan tiriskan. selesai

Sajikan dengan saus sambal atau mayonaise karena akan sangat enak dan hasilnya akan sangat renyah.

Related posts