Gado – Gado Siram

Gado Gado

Bahan :
– 150 gram kol iris tipis
– 6 lonjor buncis potong 2 cm
– 1 buah tahu goreng
– 1 buah tempe goreng
– 1/4 buah ketimun potong dadu
– 2 buah telur rebus
– kerupuk secukupnya

Bumbu kacang :
– 300 gr kacang tanah
– 500 ml santan dari 1 butir kelapa
– 1 batang serai, geprek
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm penyedap rasa

Bumbu halus :
– 2 cabe merah atau sesuai selera
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt garam

Cara membuat :
– panaskan minyak masukkan bumbu halus
– campurkan bmbu halus dengan bumbu kacang
– rebus sayuran dan tiriskan
– tata sayuran, tahu dan tempe
– tuangkan bumbu kacang
– beri pelengkap kerupuk

#Retno

Related posts