Sayur Lodeh Khas Lebaran

Bahan:
1 bungkus BUMBU GULAI INDOFOOD
½ ekor ayam, potong 20, panggang diatas BARA api
1 labu SIEM, iris bentuk korek api
10 lonjor kacang panjang, IRIS
12 telur puyuh rebus, goreng
2 sdm minyak goreng
3 lembar daun jeruk,
5 cm jahe,
1 batang serai 300 ml AIR,
200 ml santan dari 1 butir kelapa
2 cabai merah besar, iris serong
pelengkap: ketupat atau lontong

Cara Membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu GULAI INDOFOOD, bersama daun jeruk, jahe dan serai, harum masukkan labu siem, ayam dan air. Mendidih, masukkan santan, kacang panjang, telur puyuh, irisan cabai merah, masak sebentar, angkat. Sajikan dengan ketupat atau lontong.

Source: citarasaindonesia.co.id

Related posts